PET-i toitumise kiiresti kasvavas universumis on kasvav vajadus kasulike, kulutõhusate ja toitainerikkate koostisosade järele. Üks selline koostisosa, mis on viimastel aastatel populaarsus tekkinudmaisigluteenijahupulber. Ehkki see maisitoode on sageli valesti mõistetud, pakub see eeliseid, kui seda kasutatakse koeratoidu ja maiuste korralikult. Mis on siis maisigluteenijahupulber ja miks leitakse seda nüüd tavaliselt tipptasemel lemmikloomade toitumistoodetes?
Selles terviklikus juhendis uurime maisigluteenijahu pulbri toitumisväärtust, funktsionaalsust, ohutust ja praktilist kasutamist koerte dieedi ja maitstes koos sellega seotud plusside ja võimalike probleemidega.
Mis on maisigluteenijahupulber?
Maisigluteenijahu (CGM) on maisi niiske-läbilõike protsessi kõrvalsaadus, nimelt pärast tärklise, kiudainete ja idude eemaldamist. Ehkki selle nimel on sõna "gluteen", ei hõlma see tõelist gluteenit-nisu või odraga leiduvat tüüpi-seetõttu on see ohutu gluteenitalumatusega koertele.
See on kollane peen pulber, millel on kõrge valgusisaldus (umbes 60%) ja kõrge aminohapped, karotenoidid (luteiin ja zeaksantiin) ja energia. Seda rakendatakse laialdaselt loomasööda, vesiviljeluses ja üha enam kaaslaste dieetides.
Maisigluteenijahu pulbri toiteväärtused koerte dieedis
1. kõrge valgusisaldus lihaste säilitamiseks
Maisigluteenijahu sisaldab töötlemise tehnika põhjal kõrge valgu taset, umbes 60%. Ehkki sellel puudub mõned hädavajalikud aminohapped, näiteks lüsiin ja trüptofaan, on see siiski väärtuslik täiendav valguallikas, kui see on ühendatud loomade valkudega, näiteks kana- või kalajahuga.
Valk on hädavajalik:
- Lihaste kasv ja hooldus
- Kudede parandamine
- Ensüümide ja hormoonide tootmine
Nagu on täpsustanud AAFCO (Ameerika söödakontrolli ametnike assotsiatsioon), on kutsikate ja aktiivsete täiskasvanud koerte arendamiseks hädavajalikud sellised kõrge valgusisaldusega dieedid nagu CGM kasutamine.
2. seeditatav energiaallikas
CGM on rikas metaboliseeritava energia poolest, pakkudes koerte kaloreid igapäevaseks treeninguks. CGM -i seeditavust on hinnatud positiivselt paljudes uuringutes ja kui see on lisatud tasakaalustatud valemisse, leiti, et see ei põhjusta seedetrakti häireid tervetel koertel (Fediaf, 2020).
3. Vision Health jaoks karotenoide täis
CGM on oma olemuselt täis ksantofülli karotenoide nagu luteiin ja zeaksantiin, mis aitavad:
- Säilitada võrkkesta tervis
- Kaitske silmi oksüdatiivsete kahjustuste eest
- Naha pigmentatsioon
Luteiini on uuritud selle kaitsva toime poolest inimestel vanusega seotud kollatähni degeneratsiooni vastu ja on nüüd huvitatud selle kasutamise vastu koerte silmade tervises (Chew et al., 2000).
4. Abistab naha ja karvkattega
Ehkki CGM ei paku otseselt oomega-rasvhappeid nagu kalaõli, pakub see väävlit sisaldavaid aminohappeid (metioniin ja tsüsteiin), mis on hädavajalikud:
- Keratiini tootmine
- Tervislik karvkatte tekstuur
- Haavade paranemine
Kombineerituna teiste rasvhapete allikatega hoiab CGM koertel nahka ja katte tervist.
Funktsionaalsed eelised kohtlemisel ja preparaatidel
1. silmapaistev sideaine ja tekstuuri tugevdaja
Üks põhjusi, miks CGM -i laialdaselt PET -maitstes kasutatakse, on selle funktsionaalsus sideainena. See suurendab tekstuuri ja kuju säilitamist:
- Koerte küpsised
- Nätsked suupisted
- Kõrge moistretiga maiused
Oma peene pulbrilise tekstuuri ja sidumisomaduste tõttu vähendab CGM murenemist ja suurendab maitsvust.
2.
Tootmise seisukohast on CGM kulutõhusad ja laialdaselt saadaval. See võimaldab lemmikloomatoidu tootjatel toota kõrge valguga preparaate, suurendamata dramaatiliselt tootmiskulusid, muutes kvaliteetse toitumise kättesaadavaks rohkematele lemmikloomaomanikele.
3. järjepidevus ja riiuli stabiilsus
CGM on madala rasva ja niiskusega, muutes selle ideaalseks koostisosaks:
- Pikem säilivusaeg
- Vähendatud riknemisrisk
- Täiustatud formuleerimise järjepidevus
Erinevalt rasvasisaldusega valguallikatest ei riku see kiiresti, mis on kasulik suuremahulise koerte tootmiseks.
Ühiste väärarusaamade eemaldamine
"Kas maisigluteenijahu on täiteaine?"
See on võib -olla kõige levinum müüt. Täiteaine on toitainete koostisosa, lisades ainult mahu lisamiseks. CGM aga:
- On väga toitev
- Sisaldab kasulikke aminohappeid
- Lisab metaboliseeritavat energiat
Seetõttu ei ole see tasakaalustatud retseptides õigesti kasutamisel täiteaine.
"Kas see on madala kvaliteediga valk?"
Ehkki CGM -il pole terve aminohappeprofiili, mis sarnaneb loomade valkudega, on see täiendav valk. Lemmikloomatoidu toitumisspetsialistid segavad tavaliselt CGM-i loomsetest valkudega, et saada tasakaalustatud koostised, mis vastavad AAFCO ja NRC toitainete profiilidele.
Võimalikud mured ja kaalutlused
1. aminohapete tasakaalustamatus
CGM -l puudub lüsiin ja trüptofaan. Seetõttu ei tohi seda kunagi koera dieedis kasutada üksi valguallikana. CGM -i kasutavad valemid peavad olema täpselt loodud selleks, et pakkuda piisavat aminohappeprofiili.
2. maisi allergiad - haruldane probleem
Ehkki mõned koerad võivad näidata tundlikkust maisipõhiste koostisosade suhtes, on tõelised maisi allergiad haruldased. Enamik koeri talub maisi ja maisi derivaate nagu CGM hästi. Uue dieedi tutvustamisel on aga alati soovitatav jälgida teie koera allergiate märke.
3. GMO mured
Kuna valdav enamus kogu maailmas toodetud maisist on geneetiliselt modifitseeritud, saavad lemmikloomaomanikud GMO-de pärast muret tekitada GMO-ga või orgaaniliste poolt heaks kiidetud CGM-i võimalusi. Õnneks muutuvad need võimalused spetsiaalsetes koostistes hõlpsamini kättesaadavaks.
Regulatiivne ja ohutusprofiil
Maisigluteenijahupulberon lemmikloomatoidu lisaks nii FDA kui ka AAFCO sertifitseeritud ohutu ja sobib. See on väljaõppinud toitumisspetsialistide spetsifikatsioonide kohaselt ohutu ja tervislik.
Mitmed uuringud on tuvastanud selle seeditavuse ja vastuvõetavuse koertel, eriti kui see on segatud teiste valguallikatega (NRC, 2006).
Miks lisada koertele maisi gluteenijahu pulber?
Vastungud hindavad CGM -i koerte kohtlemisel mitmel põhjusel:
- Suurendab proteiinisisaldust
- Parandab tekstuuri
- Vähendab koostiskulusid
- Säilitab maitseprofiili
Ükskõik, kas produtseerite krõmpsuvaid küpsiseid või nätskeid tõmblevaid stiilis maitskeid, pakub CGM nii funktsiooni kui ka toitumist.
Järeldus
Maisigluteenijahupulberon mitmekülgne, valgu tihe ja eelarvesõbralik lisand koeratoidule ja kohtlemisele. Ehkki seda süüdistatakse mõnikord oma maisiühenduse ja segase nime tõttu, sisaldab CGM õigesti kasutamisel suurt toiteväärtust. See on hea lisand loomavalkudele kui toidulisandile, abistab ravimvormi ja mängib oma osa kogu toitumis- ja nahahaiguses.
Koerte omanikele, kes soovivad oma lemmikloomade kvaliteetset toitumist ilma kõrge hinnasiltita anda, võivad hästi formuleeritud CGM-i sisaldavad tooted olla tervislik ja tark võimalus igas vanuses koertele.
Viited
Riiklik teadusnõukogu (NRC). (2006). Koerte ja kasside toitainevajadused. Washington, DC: The National Academies Press. https:\/\/doi.org\/10.17226\/10668
Chew, BP, Park, JS, Wong, TS, & Wong, MW (2000). Luteiini, zeaksantiini ja astaksantiini võrdlus koerte immuunvastuse suurendamisel. Veterinaaruuringute kommunikatsioon, 24 (5), 377–389.
Ameerika söödakontrolli ametnike ühing (AAFCO). (2021). AAFCO koera- ja kassitoidu toitainete profiilid.
Fediaf. (2020). Toitumisjuhised kassidele ja koertele täieliku ja täiendava lemmikloomatoidu jaoks.
Swanson, KS jt. (2004). Koerte ja kasside maisigluteenijahu toiteväärtus. Journal of Animal Science, 82 (10), 2735–2742.
