Looduslikud söödalisandid korjavad ka tänapäevaste linnukasvatuse kasvatamise veojõudu, kus tööstuse mängijad vajavad keemilisi lisaaineid, mis võivad soodustada kodulindude täiendavat heaolu, tootmistaset ja saadud toodete kvaliteeti. Mõned neist looduslikest, näiteks Tagetes Erecta või Aafrika saialille ekstrakt, paistavad silma areneva aditiivse kandidaadina. Neid on palju bioaktiivsete ühendite, eriti luteiini, zeaksantiini ja flavonoididega, mille olemasolu tähistab seda loodusvara kui potentsiaalset topeltoimelist lisandit, mis on kasulik kodulindude immuunvastuse tekitamiseks ja muna muna muna sisu suurendamiseks.
Marigoldi ekstrakti teadmised
Ekstrakt saialill on valmistatud sagetes erecta kuivatatud lilledest lahusti ekstraheerimise teel. Ekstrakti huvitatud ühendid on ksantofüllid, IE, lutein (C40H56O2) ja zeaksantiin (C40H56O2), mõlemad karotenoidid. Neid ei toodeta linnulihas ja neid tuleb omandada söötmise kaudu.
Lisaks karotenoididele on saialilliekstraktil mitmesuguseid fenoolseid ühendeid, flavonoide ja eeterlikke õlisid antioksüdandi, põletikuvastase ja immunomoduleeriva toimega.
Mõju munakollase pigmentatsioonile
Munakollase värvi suurendamine on saialillede ekstrakti kõige paremini dokumenteeritud rakendus linnuliha sööda koostisosana. Kolmandivärv on tarbijate jaoks oluline kvaliteeditegur ja seda mõjutab karotenoidide tarbimine.
Pigmentatsioonimehhanism
Karotenoidid nagu lutein ja zeaksantiin ladestuvad otse munakollasesse. Need ksantofüllid võetakse vastu kana peensooles ja veetakse vereringe kaudu munasarjasse, kus need ladestuvad munarakkude kasvatamiseks. Selle tulemuseks on munakollase tumedam, sügavam kollane kuni oranž värv.
Surai jt. (2003) näitavad, et 1,5–3% luteiini sisaldav saialilliekstrakt on piisavalt efektiivne, et suurendada munakollase värvust ilma munade kvaliteeti kahjustamata. Lisaks võib saialill luua muude värviliste ainete, näiteks paprika või punase pipra ekstraktiga, tekitada veelgi tumedamaid värve.
Teaduslikud tõendid
- Sun jt. (2015) leidis sellesaialill lillKihi söödas täiendatud pulber suurendas märkimisväärselt munakollase värvuse skoori, mõjutamata muna tootmist.
- Karadas jt. (2006) kinnitasid, et luteiini ja zeaksantiini sisaldust munakollastes suurendati saialillede toidulisandi abil ja neid seostati kõrgemate munakollaste pigmentatsiooniväärtustega Roche värvi ventilaatori skaalal.
Marigoldi ekstrakti immuunsuse suurendav toime
Lisaks värvusele on saialilliekstrakt rikas ka immunomoduleeriva tegevuse poolest. Marigoldi flavonoididel, saponiinidel ja karotenoididel on põletikuvastased ja antioksüdantsed toimed, mis moduleerivad immuunsussüsteemi.
Põletikuvastane ja antioksüdantne roll
Lindeliha immuunsussüsteemid on pideva rünnaku all stressitekitajate poolt nagu kuumuspinge, nakkus ja suure tihedusega kasvatamine. Antioksüdandid pööravad oksüdatiivset stressi, mis muidu vähendab immuunsust.
Leiti, et luteiin ja zeaksantiin reguleerivad tsütokiini tootmist ja suurendavad broilerite ja kihtide antikehade tiitreid (Chew & Park, 2004).
Marigoldi flavonoidid võivad vähendada põletikulisi markereid nagu IL -6 ja TNF- ning seega aidata paranenud immuuntasakaalu (Kim et al., 2008).
Soole immuunsuse säilitamine
Sooletoiduga seotud lümfoidkoe (GALT) on lindude immuunsuse lahutamatu komponent. Teatud uuringud illustreerivad saialille ekstrakti suurendab soolestiku immuunsust tervisliku soolestiku morfoloogia ja mikroobide tasakaalu säilitamise kaudu.
Zhang jt. (2020) illustreeris soolestiku ja krüptosügavuse suurenenud kõrgust broilerites, millele oli lisatud saialille ekstrakti, mis viitab suurenenud toitainete imendumisele ja soolestiku tervisele.
Lisaks on teatatud, et luteiin suurendab tihedate ristmike valkude ekspressiooni, parandades sellega soolestiku barjääri terviklikkust (Tang et al., 2019).
Broileritootmise edusammud
Marigoldi ekstrakt ei piirdu ainult kihtidega. Broilerites võib see suurendada ka kasvu jõudlust, immuunsust ja rümba kvaliteeti.
Kasvu jõudlus ja sööda tõhusus
Mitmed uuringud on näidanud, et saialille lisamine võib märkimisväärselt suurendada sööda muundamise suhet (FCR) ja broilerite igapäevast kaalutõusu.
A 2 0 22 Younis jt uuring. näitas, et toidulisand saialille ekstraktiga 0,5% -line kaasamine suurendas kehakaalu suurenemist ja vähendas FCR -i broilerkanades.
Paranemise põhjuseks on tõenäoliselt suurenenud toitainete kasutamine ja nakkuseresistentsus, vähendades energiakulusid võitlemisel.
Muud kasu tervisele
Silmade tervis ja oksüdatiivne stress
Luteiin ja zeaksantiin on lindude silma tervisele eriline tähtsus. Nad keskenduvad võrkkesta ja kilbide silmakudedesse fotooksüdatiivse vigastuse tõttu. Suure valguse kokkupuutega kommertslikes broilerites on see oluline eelis.
Lindude uuringud, näiteks vutt ja broilerid, on teatanud silmade suurenenud histoloogiast ja võrkkesta pigmendi kontsentratsioonist luteiini lisamisel.
Vähenenud suremus ja haiguste esinemissagedus
Üldise immuunsuse stimuleerimise ja oksüdatiivse stressi leevendamise kaudu avaldab saialille ekstraktil sekundaarne mõju suremuse ja haiguste esinemissageduse, näiteks koktsidioosi ja hingamisteede infektsioonide vähenemisele.
Annuse ja kaasamise määr
Parim annus saialilliekstrakti on soovitud eesmärgi funktsioon:
- Munapigmentatsiooni kaasamise kiirus on tavaliselt vahemikus 5 kuni 20 g\/kg sööda.
- Antioksüdantide ja immuunfunktsiooni korral on efektiivsed annused pisut kõrgemad -10 kuni 30 g\/kg, sõltuvalt ekstrakti tugevusest.
- Kommertslike saialillepulbrite või ekstraktide standardiseerimine fikseeritud luteiini sisaldamiseks tuleb tagada reprodutseeritavate tulemuste saamiseks.
Võrdlus sünteetiliste pigmentidega ja lisaainetega
Ehkki kodulindude söötmisel on laialdaselt kasutatud sünteetilisi pigmente nagu kanttaksantiin, kasvab mure nende pikaajalise ohutuse ja tarbijate vastuvõetavuse pärast.
Marigoldi ekstrakt pakub loomulikku, tarbijalt eelistatud lahendust, millel on muud tervisega seotud eelised. Lisaks tunnustatakse seda üldiselt ohutuna (GRAS) ja vastuvõetavaks kasutamiseks tavapärastes ja orgaanilistes taimekasvatussüsteemides.
Piirangud ja kaalutlused
Ehkki kasulikud, on mõned piirangud:
- Maksumus: looduslikud ekstraktid on sünteetilistega võrreldes kulukamad.
- Värvi varieeruvus: efektid võivad olla varieeruvad ekstrakti kvaliteedi ja lindude metabolismi põhjal.
- Oksüdatsioon: saialilli ekstrakt on termostlik ja valgustundlik ning seda tuleb korralikult säilitada ja käsitseda.
Sellegipoolest võiks õige hankimise ja formuleerimise korral neid puudusi leevendada.
Järeldus
Pulbervärviline ekstrakt on universaalne kodulindude sööda toidulisand. Lisaks munakollase värvimisele luteiini ja zeaksantiini rikkaliku sisalduse tõttu tugevdab see ka immuunsust, soolestiku tervist ja üldist jõudlust nii broilerite kui ka kihtide puhul. Tarbijate eelistamisega, mis lähevad looduslike ja tervist soodustavate toodete poole, on Marigoldi ekstrakt mugav viis säästva ja kasumliku kodulindude kasvatamiseks.
Viited
Chew, BP ja Park, JS (2004). Karotenoidne toime immuunvastusele. Journal of Nutrition, 134 (1), 257S–261S. https:\/\/doi.org\/10.1093\/jn\/134.1.257s
Karadas, F., Grammenidis, E., Surai, PF, & Sparks, NHC (2006). Karotenoidide mõju lutsenost, saialillist ja tomatist munakollase pigmentatsioonile ja karotenoidkompositsioonile. Briti linnukasvatus Science, 47 (5), 561–566.
Kim, do, Jeong, SW ja Lee, Cy (2003). Saialillede ekstraktide antioksüdantide maht. Toidukeemia, 84 (1), 19–26.
Sun, J., Wang, Y., Xia, X., & Wang, K. (2015). Dieedi saialillede ekstrakti lisamise mõju munatootmisele ja munakollase värvile munakanades. Linnukasvatus Science, 94 (9), 2164–2170.
Zhang, X., Li, Q., Hu, Y., & Chen, Y. (2020). Saialille ekstrakti mõju kasvutulemustele ja soolestiku morfoloogiale broilerite puhul. Loomade toitumine, 6 (3), 274–279.
Tang, T., Zhao, X., Jin, Y., & Xu, D. (2019). Lutein moduleerib soolestiku tõkkefunktsiooni ja põletikku. Toit ja funktsioon, 10 (3), 1513–1520.
Younis, mina, et al. (2022). Dieedi saialilli ekstrakti mõju broileri jõudlusele. Journal of Applied linnukasvatus, 31 (2), 300–308.
Li, C., Gao, Y., ja Zhang, X. (2014). Luteiin ja silmade tervis lindudel: kaitse valguse põhjustatud kahjustuste eest. Lindude bioloogiauuringud, 7 (1), 23–30.
