Vesiviljelus kasvab kiiresti rohelise viisina maailma valkude vajaduste korvamiseks. Väga intensiivsed kultuuritingimused paljastavad kalad stressi, haiguste ja toitumise tasakaalustamatuseni, mis võib põhjustada füsioloogilisi rikkeid ja tootmise kadu. Varem oli antibiootikumide rakendamine haiguste ennetatavatena laialt levinud, kuid antibiootikumiresistentsuse ja tarbijate kaitse mured on tekitanud huvi looduslike alternatiivide kasutamise vastu.
Üks potentsiaaliga looduslikest koostisosadest onallitsiinipulber, Bioaktiivne ühend, mis on saadud küüslaugust (Allium sativum). Antimikroobsete, antioksüdantide ja kasvufaktorite tõttu,allitsiinrakendatakse üha enam vesiviljeluses kalade sisemise tervise ja kasvu parandamise jaoks.
Allitsiinluuakse küüslauguküüniste vajutamisel ja ensüümi alliinaas tühjendamisel, mis katalüüsib alliini transformatsiooniallitsiin. Allitsiinon lenduv ning seega stabiliseeritud ja töödeldud kuiallitsiinipulberkasutamiseks looma- ja vesivoogus.
Peamised omadusedallitsiinipulberoluline:
- Antimikroobne toime bakterite, viiruste ja seente vastu
- Antioksüdant ja anti - põletikuline tegevus
- Immunomoduleeriv toime
- Sööda tõhusus ja kasvu stimulatsioon
Allitsiinipulbri kasu kalades
1. antimikroobne kaitse
Vesiviljeluse kalad võivad nakatuda ka selliste bakteritega nagu Aeromonas Hydrophila, Vibrio spp. Ja Streptococcus iniae.Allitsiinon mikroobide kasvu ja bakteriaalsete rakumembraanide inhibiitor, mis on looduslik antibiootikum alternatiiv.
See vähendab suremust ja kunstlike antibiootikumide kasutamist.
2. immuunsussüsteemi tugi
Allitsiin stimuleerib immuunrakke nakkuse resistentsuse suurendamiseks. Katsed näitavad, et küüslaugu koostisosad suurendavad kalade fagotsütootilist toimet, antikehade tiitrit ja lüsosüümi aktiivsust, mis suurendab immuunsust tervikuna.
3. Antioksüdantide kaitse
Suurenenud oksüdatiivne stress, mis tuleneb ülerahvastatusest või vee kvaliteedist lagunemisest, põhjustab kalade kudede kahjustusi. Allitsiin inaktiveerib vabad radikaalid ja suurendab antioksüdantide ensüümide (superoksiidi dismutaasi, katalaas, glutatiooni peroksüdaas) aktiivsust, et säilitada hea tervisega kala.
4. Kasv ja sööda tõhusus
Allitsiin suurendab sööda muundamise suhet (FCR) ja toitainete kasutamist, reguleerides soolestiku mikrofloora ja soodustades seedeensüüme. Selle tulemuseks on suurenenud kehakaalu tõus ja sööda tõhusus, mis tähendab otseselt põllumeestele majanduslikku kasu.
5. stressi vähendamine
Käitlemine, transport ja keskkonnastress võivad kala stressi stressi ja ellujäämist vähendada. Allitsiin vähendab stressi biomarkereid nagu kortisool, pakkudes seega kaitset immuunsuse supressiooni ja kasvu pärssimise eest.
Praktiline rakendamine vesiviljeluses
- Annustamine: 200–500 mg/kg sööda üldiselt, varieerudes kalaliikide ja tootmise eesmärgi järgi.
- Meetod: ühendatud graanulitega dieeti või pihustati dieedile tootmise ajal.
- Sihtliigid: kõik testitud tilapia, karpkala, säga, lõhe, merebaas ja krevetid olid positiivsed.
Teaduslikud tõendid
Katsed kinnitavad tõhusustallitsiinvesiviljeluses:
- NYA & Austin (2009): lisage küüslauguühendi suurendatud resistentsus Aeromonas Hydrophila nakkuse vastu vikerforellis (Oncorhynchus mykiss).
- Aly jt. (2008): Niiluse tilapia kasvu, ellujäämist ja haiguse resistentsust parandati küüslauguga - täiendatud dieediga.
- Diab jt. (2002): immuunsus ja antioksüdandi staatus suurendati küüslaugu - täiendatud ühise karpkalaga.
- Lee jt. (2012): Vibrio Harveyi Challenge'i ellujäämist ja madalamat bakterikoormust parandati küüslaugu - täiendatud dieedi kasutamisega.
Need tulemused kinnitavad Allitsiini kahepoolset eelist kui kasvuettevõtjat ja tervisepromootorit.
Põllumeeste hüvitised
Haiguse loomuliku puhangu vähenemine
- Spursi konversioon ja arendamine, säästab kulusid
- Asendab või tähistab antibiootikume, täites tarbijate nõude jäägi järele - tasuta kala
- Edendab jätkusuutlikkust, pakkudes keskkonnasäästlikku vesiviljelust
Väljakutsed ja kaalutlused
- Stabiilsus:Allitsiinon ebastabiilne, kui see pole stabiliseeritud.
- Liigid - Spetsiifiline vastus: annust tuleb kalaliikide suhtes varieeruda.
- Maitsvus: suured annused võivad mõjutada sööda maitset, mis nõuab hoolikat koostist.
Järeldus
Allitsiinipulberon ohutu, roheline loodusloomade söödalisand, mis stimuleerib kalade stressiresistentsust, kasvu, immuunsust, tervist ja suurendab kalade mahtu. Kuna globaalne tervislik mereandide nõudlus kasvab jätkuvalt ja antibiootikumide kasutamine on keelatud,allitsiinPakub vesiviljeluse põllumajandustootjatele hinnalist võimalust, et keskkonnasõbraliku lähenemisviisi korral kõige rohkem tootlikkust jätkusuutlikult suurendada.
Kalajahu täiendamineallitsiinipulbersuurendab jõudlust ning rohelisemat ja puhtamat vesiviljeluse sektorit.
Viited
Aly, SM, Mohamed, MF ja John, G. (2008). Küüslaugu mõju Oreochromis niloticus ellujäämisele, kasvule, resistentsusele ja kvaliteedile. Ajakiri Menomous Animals ja toksiinidest, sealhulgas troopilised haigused, 14 (2), 241–256. https://doi.org/10.1590/S1678-91992008000200005
Diab, as, Aly, Sm, John, G., Abde - Hadi, YM (2002). Küüslaugu (Allium sativum) mõju mõnele antioksüdantsele aktiivsusele tavalisel karpkalades (Cyprinus Carpio). Egiptuse ajakiri veebioloogia ja kalanduse kohta, 6 (2), 1–17.
Lee, SH, et al. (2012). Dieedi küüslauk suurendab resistentsust Vibrio Harveyi suhtes ja parandab krevettide immuunparameetreid. Kala- ja koorikloomade immunoloogia, 32 (3), 369–375. https://doi.org/10.1016/j.fsi.2011.11.031
Nya, EJ ja Austin, B. (2009). Küüslaugu (Allium sativum) kasutamine Aeromonas Hydrophila nakkuse kontrollimiseks vikerforellis (Oncorhynchus mykiss). Journal of Fish Diseases, 32 (11), 963–970. https://doi.org/10.1111/j.1365-2761.2009.01100.x
Adel, M., et al. (2015). Dieedi küüslaugu (allium sativum) pulbri mõju kasvule, immuunvastustele ja tavalise karpkala (Cyprinus Carpio) resistentsusele Aeromonas Hydrophila suhtes. Vesiviljeluse uurimine, 46 (4), 944–954. https://doi.org/10.1111/are.12235
