Mis on päevalille letsitiini pulber?
Päevalille letsitiinipulber saadakse letsitiini päevalilleseemnetest ekstraheerimisel ja seejärel kuivatamisel peeneks pulbriks. See on beeži või helekollase värvusega ning maheda neutraalse maitsega. Päevalille letsitiinipulbrit kasutatakse sageli kulinaarsetes rakendustes, sealhulgas küpsetamisel, toiduvalmistamisel ja toiduainete valmistamisel.
Siin on kõige levinumad päevalille letsitiini pulbri tootjad:
Pulber: päevalille letsitiini pulber on peeneks jahvatatud vorm, mida saab kasutada erinevates rakendustes. Seda kasutatakse sageli küpsetamisel ja toiduvalmistamisel emulgaatorina või retseptide tekstuuri parandamiseks. Seda saab kergesti lisada kuivsegudesse või lahustada vedelikes.
Vedelik: päevalille letsitiini vedelik on sageli saadaval vedelikuna. Sellel on paks viskoosne konsistents ning seda saab kergesti mõõta ja vedelikesse segada või retseptides koostisosana kasutada.
Graanulid: päevalille letsitiini graanulid on veel üks populaarne vorm. Need graanulid saadakse tavaliselt päevalilleseemnetest ja neid võib puistata toitudele või lisada jookidele. Sageli lahustuvad need hästi ja pakuvad päevalilleletsitiini toiteväärtust.
Päevalille letsitiini spetsifikatsioonid
tootenimi
|
Päevalille letsitiini pulber
|
Analüüs
|
95 protsenti
|
Välimus
|
pulber
|
Hinne
|
Toidu/sööda klass
|
Allikas
|
Päevalill
|
MOQ
|
5 kg
|
Pakendamine
|
Trummel, alumiiniumfooliumist kott
|
Säilitusaeg
|
2 aastat
|
Päevalille letsitiini pulbri COA
Päevalille letsitiini pulber |
||
Analüüs |
Spetsifikatsioon |
Tulemus |
Füüsiline kirjeldus |
||
Välimus |
Kollane kuni beež pulber |
Kollane kuni beež pulber |
Lõhn |
Iseloomulik |
Iseloomulik |
Atsetoon lahustumatu |
95.0 protsenti Min |
97,31 protsenti |
Heksaanis lahustumatu |
0,3 protsenti Max |
0,16 protsenti |
Happeväärtus (KOH-na) |
36.{1}}mg/g Maks |
31,5 mg/g |
Peroksiidi väärtus |
10,0 mekv/kg Maks |
1,05 mekv/kg |
Niiskus |
2.0 protsenti Maks |
0,77 mg/kg |
Raskemetallid |
20mg/kg Max |
<20mg/kg |
Arseen |
3.{1}}mg/kg Maks |
<3.0mg/kg |
Lahustite jäägid |
50mg/kg Max |
<10mg/kg |
Järeldus |
Vastab standardile. |
Toitumisalased faktid päevalille letsitiinipulbri kohta (100 grammi kohta)
Toitaine | Summa |
---|---|
Kalorid | 900 |
Kogu rasv | 100 g |
Küllastunud rasv | 10 g |
Trans-rasv | 0 g |
Polüküllastumata rasv | 70 g |
Monoküllastumata rasv | 20 g |
Kolesterool | 0 mg |
Naatrium | 0 mg |
Kogu süsivesik | 0 g |
Kiudaine | 0 g |
Suhkrud | 0 g |
Valk | 0 g |
A-vitamiin | 0 protsenti |
C-vitamiin | 0 protsenti |
Kaltsium | 0 protsenti |
Raud | 0 protsenti |
Päevalille letsitiini pulbri pealekandmine
Päevalille letsitiinipulbril on kulinaaria- ja toiduainetööstuses mitmesuguseid rakendusi. Siin on mõned päevalille letsitiinipulbri levinumad kasutusviisid:
Emulgaator: päevalille letsitiini pulbrit kasutatakse laialdaselt toidu- ja joogitoodete emulgaatorina. See aitab segada koostisosi, mis loomulikult omavahel hästi ei segune, nagu õli ja vesi. See stabiliseerib emulsioone, hoiab ära eraldumise ja loob ühtlase ja ühtlase tekstuuri. Seda kasutatakse tavaliselt kastmetes, kastmetes, majoneesis, šokolaadis ja muudes toodetes, kus on vaja emulgeerida.
Küpsetamine: päevalille letsitiinipulbrit kasutatakse küpsetamisel tekstuuri parandamiseks, niiskuse säilivuse parandamiseks ja säilivusaja pikendamiseks. See toimib loodusliku taigna palsamina, muutes taigna elastsemaks ja parandades selle kerkimist. Seda kasutatakse mitmesugustes küpsetistes, sealhulgas leib, koogid, küpsised ja küpsetised.
Toidulisandid: päevalille letsitiini pulber on saadaval toidulisandina. See on rikas fosfolipiidide poolest, mis on rakkude struktuuri ja funktsiooni jaoks olulised. Päevalille letsitiinipulbri toidulisandeid kasutatakse aju tervise, maksafunktsiooni ja rakkude üldise heaolu toetamiseks. Need on saadaval pulbri kujul, et neid oleks lihtne tarbida ja jookidesse või smuutidesse segada.
Sporditoitumine: päevalille letsitiinipulbrit kasutatakse ka sporditoidutööstuses. Seda lisatakse valgupulbritele ja toidulisanditele, et parandada nende hajutatavust ja segatavust. See aitab vältida klompide teket ja tagab ühtlase ja ühtlase tekstuuri, kui pulber on vedelikuga segatud.
Vegan- ja allergeenivabad tooted: päevalille letsitiinipulber on populaarne alternatiiv sojapõhisele letsitiinile, eriti vegan- ja allergeenivabades toiduainetes. Sellel on sarnased emulgeerimisomadused ilma sojat kasutamata, mistõttu sobib see inimestele, kellel on sojaallergia või toitumispiirangud.
Lemmikloomatoit: Lemmikloomatoidu tootjad võivad lisada päevalilleletsitiini pulbrit erinevat tüüpi lemmikloomatoitudesse, sealhulgas kuivtoitudesse, märgtoitudesse, maiustesse ja toidulisanditesse. Päevalilleletsitiini pulbri konkreetne kasutus ja lisamise tase lemmikloomatoidu koostistes võib erineda sõltuvalt tootja retseptist ja kavandatud eelistest.
Need on vaid mõned näited päevalille letsitiinipulbri kasutamisest. Selle mitmekülgsus ja emulgeerivad omadused muudavad selle väärtuslikuks koostisosaks erinevates toidu- ja toidulisandites.
Miks valida meid?
Saadaval on tasuta proov: päevalille letsitiinipulbri tarnijad 10-30g tasuta proove võidakse pakkuda teie uurimis- ja arendustegevuse proovimiseks. Kogus: 1 tonn, Tarneviis: FOB/CIF.
Kvaliteet ja puhtus: Mainekas tarnija tagab, et nende päevalille letsitiinipulber on kõrgeima kvaliteediga ja puhtusega. Nad kasutavad sageli kolmanda osapoole testimist ja annavad toote ohutuse ja tõhususe tagamiseks analüüsisertifikaadi (COA).
Meie sertifikaadid: oleme aastate jooksul pühendunud toodete tootmise optimeerimisele ja kvaliteedisüsteemi loomisele. Oleme loonud kvaliteedijuhtimissüsteemi ja saanud selle jaoks sertifikaadid. Pakume COA, MSDS, SGS, Halal, Kosher jne.
Päevalille letsitiini pulbri pakend
Päevalille letsitiini pulbri pakend mängib üliolulist rolli toote värskuse, kvaliteedi ja säilivusaja säilitamisel. Rabarberipulbrit otsides arvestage järgmiste pakendiomadustega:
Pakendatud mitmekihilisse jõupaberkotti toidukvaliteediga PE sisekotiga, võrk 25kg/kott. (Teised pakenditüübid on saadaval nõudmisel)
Suures koguses päevalille letsitiinipulbri saamiseks võtke meiega ühendust e-posti teel:info@hjagrifeed.com