Loomatoidu antibiootikumide ja sünteetiliste lisaainete looduslike ja tõhusate alternatiivide püüdlustes,tanniinide pulberon osutunud tugevaks kandidaadiks. Mitmetest taimsetest materjalidest, näiteks kastanist, Quebracho, tamme- ja viinamarjanahkadest, ekstraheeritud tanniinid on polüfenoolsed struktuurid, millel on kokkutõmmatav tegevus. Kuid rohkem kui nende rakendus veinis - valmistamine ja nahatööstus, on tanniinid olnud tohutud loomade soolestiku tervise ja immuunvastuse toetamisel.
Vastusena antibiootikumide kasvu promootorite (AGP -de) ja puhta - sildi, jätkusuutliku põllumajandusrõhu suurenemise keelustele, pakub Tanniinide pulber multi - eesmärgi vastuse, mis suurendab nii loomade heaolu kui ka tootmise tõhusust.
Mis on tanniinid?
Tanniinid on enamikus taimedes esinevad looduslikud ained. Need jagunevad kahte laia kategooriasse:
Hüdrolüüsitatavad tanniinid: tamme- ja kastanis on need tanniinid hüdrolüüsiks nende koostisosadele lihtsamatele ühenditele, näiteks gallushapele.
Kondenseeritud tanniinid (proantotsüanidiinid): viinamarjaseemned, quebracho ja muu puittaimestik neid sisaldavad. Need on stabiilsemad ja vastupidavad seedesüsteemis lagunemisele.
Neil on antioksüdant, anti - põletikuline ja antimikroobsed tegevused - atribuudid, mis muudavad need loomade toitumises väga soovitavaks.
1. Täiustaminesoolestiku tervis
- a. Soolestiku mikrobiota tasakaalustamine
- On teatatud, et tanniinid reguleerivad soolestiku mikrobiotat, pärssides selektiivselt patogeenseid baktereid nagu Escherichia coli, Salmonella ja Clostridium perfringens ning mõjutades kasulikke mikroobe nagu Lactobacillus ja Bifidobacterium. See tasakaal on hädavajalik toitainete omastamisel, haigustele resistentsuse ja soolestiku üldise toimimise jaoks.
- b. Soolestiku terviklikkus
- Tanniinid kindlustavad ka soolebarjääri, pärssides põletikku ja julgustades tihedate ristmike valkude sünteesi. See hoiab ära "lekkiva soolestiku" sündroomi, mis võib põhjustada loomade süsteemset nakkust ja toitainete ebatõhusat kasutamist.
- c. Kõhulahtisuse levimuse alandamine
Võõrustatud põrsastes ja noortes vasikates - loomad on kõige vastuvõtlikumad - kõhulahtisuse võõrutamine - lisamine tanniinidega vähendab kõhulahtisust ja raskust, mis põhjustab suurenenud kasvu ja söötmise tõhusust.
2.
Tanniinid suurendavad loomade immuunsust, kaitstes neid otseselt ja kaudselt:
- a. Antioksüdantide tugi
- Tanniinid sisaldavad hulgaliselt antioksüdante, mis võõrutavad vabad radikaale ja oksüdatiivset stressi - ühendeid, mis kahjustavad immuunrakkude toimimist. Kodulindude ja sigade puhul on näidatud, et tanniinid suurendavad antioksüdantide ensüümide, näiteks superoksiidi dismutaasi (SOD) ja glutatiooni peroksüdaasi aktiivsust (GSH - px).
- b. Anti - põletikulised omadused
- Pro - põletikuliste tsütokiinide, näiteks TNF - ja IL-6 modulatsiooni kaudu suruvad tanniinid kroonilise põletiku alla ja seega on immuunsussüsteem tõhusamalt reageerinud tegelikele ähvardustele, ilma et see kulutaks energiat tarbetult immuunsussüsteemi aktiveerimiseks.
- c. Antimikroobne toime
Tanniinid põhjustavad bakterite, seente ja teatud viiruste kasvu pärssimist, seondudes nende valkude ja ensüümidega ning muutes need passiivseteks. Looduslik bakteriostaatiline toime aitab loomadel nakkusele vastupanu, kuid ei põhjusta antibiootikumiresistentsust.
3. jõudluse ja tootlikkuse kasv
Tervislikumad loomad tähendavad paremat kaalutõusu, sööda tõhusust ja väiksemat suremust. Linnukasvatuse, sea- ja mäletsejaliste uuringud näitavad, et tanniini lisamine suurendab:
- Sööda muundamise suhe (FCR)
- Keskmine päevane võimendus (ADG)
- Toitainete seeditavus
- Karasside kvaliteet
Näiteks broilerkanades on tanniini - rikaste ekstraktide rakendamine toonud kaasa kehakaalu suurenemise ja soolestiku morfoloogia dramaatilise paranemise, sealhulgas pikemad villi ja sügavamad krüptid - mõlemad paranenud toitainete imendumise märgid.
4. Vähem vajadus antibiootikumide järele
Üks olulisemaid eeliseidtanniinide pulberLoomade toitumises kasutamine on sõltuvuse vähenemine antibiootikumidest. Kuna antimikroobsed resistentsuse (AMR) probleemid muutuvad levinumaks, hakkasid Euroopa, Aasia ja Põhja -Ameerika reguleerivad ametivõimud välistama antibiootikumide kasutamist kasvupromootoritena.
Tanniinid koos immuunsuse - stimuleeriva ja antimikroobse toimega on AGP -dele loomulik ja jätkusuutlik lahendus, mis võimaldab põllumeestel säilitada tootlikkust regulatiivse surve all.
5. Liigid - konkreetsed eelised
Linnuliha
- Suurendab soolestiku ja pesakonna kvaliteeti
- Vähendab koktsidioosi raskust
- Parandab sööda tõhusust ja munade panemist
Siga
- Vähendab postitust - võõrutamine kõhulahtisust
- Suurendab toitainete imendumist
- Hõlbustab paremat kasvumäära
Mäletsejad (lambad, veised, kitsed)
- Vähendab metaani tootmist, muutes vatsa kääritamist
- Parandab valgu kasutamist
- Vähendab parasiitkoormust
Kuidas kasutada söödas tanniinide pulbrit
Tanniine juhitakse tavaliselt madalal tasemel (0,1–2%), et vältida kahjulikke mõjusid nagu maitsvus depressioon või toitainete sidumine. Nende kasutamise edu seisneb sobiva allika ja kontsentratsiooni valimises sõltuvalt kasutatavast loomast ja soovitud tootmiseesmärgist.
Tanniinide pulbrid segatakse muude funktsionaalsete söödalisanditega ja neid saab toita järgmiselt:
- Eelregumid
- Täielikud söödad
- Sööda lisandid või ülaosa - kasted
- Ohutus ja kaalutlused
Kuigi tanniinid on uskumatult kasulikud, võib liigne tarbimine pärssida raua ja tsingi mineraalide imendumist või seostuda toitumisvalguga, vähendades seeduvust. Seega tuleb allika ja annus maksimeerida.
Tanniinide kapseldatud või standardiseeritud ekstraktide kasutamine tunnustatud allikatest nagu kastan või Quebracho minimeerib selliseid riske.
Järeldus
Tanniinide pulberon tugev ja loomulik lahendus soolestiku paremaks tervise, immuunsuse ja üldise tootlikkuse tagamiseks kodulindude ja loomakasvatuse korral. Antibiootikumide kasvava vaoshoituse ja tarbijate liikumise jätkusuutliku põllumajanduse poole, pole nõudlus tõhusate taimede järele - põhinevad söödalisandid kunagi suuremad.
Kui lisate loomade dieedile tanniine, saavad põllumehed mitte ainult parandada loomade heaolu ja haiguste ennetamist, vaid saada ka osaks rahvusvahelistest suundumustest looduslike, ohutu ja vastutustundliku looma toitumise suunas.
Viited
Min BR, Solaiman S. Taimsete tanniinide võrdlevad aspektid seedefüsioloogia, toitumise ja mikroobide kogukonna muutuste osas lammastes ja kitsedes: ülevaade. J Anim Physiol Anim Nutr . 2018; 102 (5): 1181–1193.
Redondo LM, Chacana PA, Dominguez JE, Fernandez Miyakawa Me. Tanniinide kasutamise vaatenurgad kodulindude antimikroobse kasvu promootorite tegurite alternatiivina. Esikülg . 2014; 5: 118.
Biagia G, Cipollini I, Paulicks BR, Roth FX. Tanniinide mõju kasvu jõudlusele ja soole ökosüsteemile võõrutatud põrsades. Arch Anim Nutr . 2010; 64 (2): 121–135.
Mueller - Harvey I. Tanniinide kokkuvõtte lahti mõtestamine loomade toitumise ja tervise alal. J Sci Food Agric . 2006; 86 (13): 2010–2037.
