Rosmariini ekstrakti pulber, Rosmarinus officinalise lehtedest kaevandatud on kiire - kasvav lemmik kui loodusloomade söödalisand. See on rikas bioaktiivsete ühendite, näiteks karnosiinhappe ja rosmariinihappe poolest ning pakub mitmesuguseid eeliseid nagu antioksüdantide kaitse, antimikroobne ning immuun- ja soolestiku tervisele eelised. Selles artiklis käsitletakse selle laialdast rakendust loomasöödas ning rõhutatakse selle rakendust loomade tervise, tootlikkuse ja jätkusuutliku põllumajanduse toetamisel.
1. antioksüdantsed tegevused
Üks kõige heamaid - dokumenteeritud eeliseidrosmariini ekstrakti pulberLoomade toitumises on selle väljendunud antioksüdant. Oksüdatiivne stress on kõrge - metaboolse - intensiivsusega loomade tootmissüsteemide kõrge - üks levinumaid komplikatsioone, millel on keskkonnastressi ja haiguse rõhk. Rosmariini ekstrakti pulber pärsib oksüdatiivset stressi vabade radikaalide ja raku koostisosade kaitsmisel.
Näiteks Lopez - Bote et al. (1998) näitasid, et dieedi rosmariini ekstrakti lisamine suurendas linnuliha oksüdatiivset stabiilsust lipiidide peroksüdatsiooni vähendamise kaudu. Sarnasel viisil on Botsoglou et al. (2002) kinnitasid, et rosmariini ekstrakt vähendas kanakudedes oksüdatsioonikahjustuste markerit malondialdehüüdi moodustumist.
2. Liha kvaliteedi ja säilivusaja parandamine
Rosmariini ekstraktipulber on universaalne rakendus, et suurendada liha kvaliteeti ja säilivusaega kaitset lipiidide oksüdatsiooni eest. Loomade kasvatamisel võib lipiidide oksüdatsioon põhjustada rääsumislikkust, - maitset ja lihavärvi kaotust. Rosmariini looduslikud antioksüdandid, enamasti karnoushape, säilitavad liha kvaliteedi, pärssides lipiidide stabiliseerumist ja oksüdatiivset riknemist.
3. soolestiku tervise ja seedimise säilitamine
Rosemary ekstraktipulbril on antimikroobne toime, mis kinnitab soolestiku tervist patogeensete bakterite pärssimise ja kasuliku mikroobse tasakaalu stimuleerimise kaudu. See parandab seedetrakti haiguste ennetamist ja toitainete assimilatsiooni kiirust.
Pérez - fons et al. (2010) lisas ka, et rosmariini ekstrakt säilitab soolestiku mikrobiota ja suurendab seedeensüümide aktiivsust, mille tulemuseks on paranenud sööda efektiivsus ja loomade kasvukiirus. Rosemary ekstrakt võib pärssida ka soolestiku põletikku, mis lisab seedetrakti tervist.
4. immunomoduleerivad mõjud
Lisaks antioksüdandile ja antimikroobsele toimele on ka rosmariini ekstrakti pulbril immunomoduleeriv toime. See stimuleerib loomade kaasasündinud ja adaptiivset immuunsust, muutes need haiguste suhtes vastupidavamaks.
Ozturk jt. (2010) kirjeldasid, kuidas rosmariini ekstrakti lisamine suurendas broilerites immunoloogilisi tegureid ja antioksüdantsete ensüümide aktiivsust ning soovitas seega lisaks haiguse ohu minimeerimisele ka selle üldise tervise säilitamise funktsiooni.
5. Rakendused erinevates loomakasvatusliikides
Linnuliha
Lihaliha kvaliteedi, oksüdatiivse stabiilsuse, soolestiku tervise ja immuunseisu parandamiseks kasutatakse kodulindude dieedi rosmariini ekstrakti pulbrit. Kasutustase on 0,5–1%.
Siga
Sigade dieedi rosmariini ekstrakti pulbrit kasutatakse oksüdatiivse stressi pärssimiseks, kasvukiiruse suurendamiseks ja liha kvaliteedi parandamiseks, hoides ära lipiidide oksüdeerumise.
Mäletsejad
Mäletsejatel võib rosmariini ekstraktipulber vähendada oksüdatiivset stressi kõrgelt - energia dieedist ja suurendada lehmade piima kvaliteeti.
Vesiviljelus
Harvemini kasutatakse tervise- ja haigusteresistentsuse toetamiseks ka rosmariini ekstraktipulbrit kala- ja krevettide dieetides.
6. Soovitatav annus ja preparaat
Kogusrosmariini ekstrakti pulberKaasamine sõltub sihitud liikidest, tootmisstaadiumist ja kavandatud mõjudest:
Kana: 0,5–1% söödast
Siga: 0,2–0,5% dieedist
Mäletsejad: 0,05–0,2% dieedist
Vesiviljelus: 0,5–1% dieedist
Ühel soovitatakse küsida veterinaararstilt või loomade toitumisspetsialistilt nõu kõige sobivama annuse saamiseks mõne tootmiseesmärgi jaoks.
Järeldus
Rosmariini ekstrakti pulberon loomulik, mitme - kasutage loomasööda lisaainet, mis pakub loomade toitumises mitmesuguseid kasutusviise. Alates antioksüdantide kaitsest ja paremast liha kvaliteedist kuni soolestiku tervise ja immuunfunktsioonini kasutab selle liike. Põllumajandustootjad saavad loomi paremaks muuta, täiendades loomasööda rosmariini ekstraktipulbriga, vähendades kunstlike lisaainete kasutamist ja reageerides tarbijate nõudmistele loodusliku ja jätkusuutliku tootmise järele.
Viited
López - bote, CJ, Grey, Ji, Gomaa, EA, & Flegal, CJ (1998). Rosmariinist ja salvei naftaekstraktide dieedi manustamise mõju lipiidide oksüdatsioonile broileri lihas. Briti linnukasvatuse teadus, 39 (2), 235–240.
Botsoglou, NA, Florou - Paneri, P., Nikolakakis, I., Giannenas, I., Dotas, V., & Botsoglou, En (2002). Dieediafran (Crocus sativus L.) mõju broileri kanakudede oksüdatiivsele stabiilsusele. Lihateadus, 62 (3), 411-417.
Karami, M., Alimon, AR, Sazili, AQ, GOH, YM, Ivan, M., & Somchit, MN (2011). Taimsete taimede toidulisandi toidulisandi mõju broileri liha oksüdatiivsele stabiilsusele. Aasia - Australasian Journal of Animal Sciences, 24 (5), 704-709.
Pérez - fons, L., Garzón, MT, & Micol, V. (2010). Rosmariini (Rosmarinus officinalis L.) polüfenoolide antioksüdandi võime ja mõju vaheline seos membraani fosfolipiidide järjekorras. Journal of Agricultural and Food Chemistry, 58 (1), 161-171.
Ozturk, E., Tuzcu, M., Gul, M., Uyar, A., Tuzcu, Z., & Sahin, K. (2010). Rosmariiniõli toidulisandi toidulisandi mõju antioksüdantide ensüümide aktiivsusele ja oksüdatiivse stressi seisundile broilerkanades. Briti linnukasvatus Science, 51 (5), 666-673.
