Linnukasvatuse tootjad jätkavad kasulike - põhinevaid meetodeid karja jõudluse, immuunfunktsiooni ja liha kvaliteedi parandamiseks. Üks selline potentsiaalne söödalisand onAscorbyl palmitaat USP- a lipiidid - lahustuv C -vitamiin (askorbiinhape) derivaat. See säilitab C -vitamiini antioksüdantse efektiivsuse lipiidide lahustuvusega, seetõttu on rasva - riputatud söötmissüsteemide stabiilsem ja biosaadavam.
Siin kirjeldame selles blogis kuidasAscorbyl palmitaat USPHiljutiste teaduslike uuringute kohaselt toetab linnuliha tervist stressiresistentsuse suurendamisest kuni immuunfunktsiooni ja liha kvaliteedi edendamiseni.
Mis on Ascorbyl palmitaat?
Ascorbyl palmitaat on askorbiinhappe (C -vitamiini) ja palmitiinhappe esterdamine, mis on küllastunud rasvhape. Kombinatsiooni tulemuseks on lipiidi - lahustuv antioksüdant, mis on võimeline tungima rakumembraanide ja rasva - kandes kudesid võrreldes veega - lahustuv.
Erinevalt lenduvatest ja oksüdatsioonidest - kõhuli puhtalt C -vitamiini, on askorbyl palmitaat sööda töötlemise, ladustamise ja seedimise ajal stabiilsuse kadudele vähem vastuvõtlik. Seetõttu on see suurepärane võimalus linnuliha sööda täiendamiseks kuuma kliima või oksüdatiivse stressitingimuste ajal.
1. Immuunvastuse suurendamine
C -vitamiin mängib olulist rolli lindude immuunsuse säilitamisel stressi, haiguste või immuniseerimise korral. Linnuliha on võimeline sünteesima C -vitamiini endogeenselt, kuid lisamine Acorbyl Palmitatiga suurendab immuunsust, eriti intensiivse tootmise korral.
Teaduslik ülevaade
Põhineb Panda et al. (2008), C -vitamiini ja E täiendatud broilerid parandasid antikehade reageerimist ja vähendasid suremust haiguse väljakutse tõttu. Ascorbyl palmitaadil on rasva - lahustuv analoog, püsivam kudede antioksüdantne toime kudedes, mis on vastuvõtlikud oksüdatiivsele stressile, näiteks maksale ja soolestikule.
2. oksüdatiivse stressi ennetamine, mis on põhjustatud kuumastressist lindudel
Soojusstress mõjutab negatiivselt linnuliha tervist vähenenud sööda tarbimise, kasvu halvenemise ja suurenenud suremuse tõttu. Kuumus - stressis linnud genereerivad rohkem vabasid radikaale, mis hävitavad rakke ja pärsivad jõudlust.
Ascorbyl palmitaat on antioksüdant, mis aitab kaitsta membraane ja aitab kahjulike radikaalide neutraliseerimisel ja raku terviklikkuse säilitamisel.
Toetav uuring:
- Sahin ja Kucuk (2001) leidsid, et C -vitamiini - täiendatud linde, kes olid kokku puutunud kuumusest stressiga, paranes sööda muundamise ja immuunsuse osas. Ascorbyl palmitaadi lipiidide lahustuvus põhjustab rasvkoes suuremat säilitamist, tagades pikema antioksüdandi kaitse pikendatud stressiperioodidel.
3. Kasvu tulemuslikkuse paranemine
Antioksüdantide, näiteks askorbyl palmitaadi lisamine suurendab kasvu ja sööda kasutamist, vähendades oksüdatiivset stressi seedetrakti, toitainete omastamise suurendamist ja soolestiku tervist. Selle roll rakumembraanides aitab säilitada ka energia metabolismi ja ensüümide aktiivsust, mis on olulised kasvu jaoks.
Broilerites tähendab see suurenenud kaalutõusu, paranenud sööda muundamise suhteid (FCR) ja tervislikumat elundite kasvu, isegi keskkonna- või patogeense stressiga seotud oludes.
4. Kihtide reproduktiivse jõudluse suurendamine
Oksüdatiivne stress munate munemise korral võib kahjustada munade tootmist, munakoori kvaliteeti ja viljakust. Ascorbyl palmitaat aitab munasarjade kudede kaitseks ja vitamiinide ülekandmise suurendamisel munakollasesse.
Uuringud on tõestanud, et C -vitamiini toidulisand suurendab munade tootmist ja kesta kvaliteeti, eriti stressis ja vananevatel lindudel. Ascorbyl palmitaadi rasva - lahustuv märk on eriti eelistatud pikka - termini reprodutseerimise toeks.
5. Liha kvaliteedi ja säilivusaja suurendamine
Koduliha liha oksüdeeritakse pärast surma, mis põhjustab rääsumist, pruunistumist ja toitainete kadu. Ascorbyl palmitaat pärsib lipiidide peroksüdatsiooni, säilitades liha värvi, tekstuuri ja säilivusaega.
See eelis on kriitilise tähtsusega broileritootmise jaoks, et rahuldada kvaliteedi tagamise standardeid ja suurendada toodete säilivusaega jaemüügi tarneahelas.
Tõendid:
- Cheng jt. (2022) viis läbi meta - analüüsi, mis näitas antioksüdantide lisamist, antud juhul C -vitamiini, mis suurendab broileri liha kvaliteeti, vee hoidmisvõimet ja oksüdatiivset stabiilsust.
6. E -vitamiini aktiivsuse suurendamine
E -vitamiin (- tocopherool) on lipiid - lahustuv antioksüdant, millel on laialt levinud rakendus kana toitumisel. Askorbyl palmitaati kasutatakse oksüdeeritud E -vitamiini ringlussevõtuks ja sellest tulenevalt selle antioksüdantide võime suurendamiseks. Mõlemad kaitsevad sünergistlikult lipiidide membraane kahjustuste eest.
Segu on eriti tugev polüküllastumata rasvhapete kaitsmisel toitumisvalemites, sööda kvaliteedi stabiliseerimisel ja lindude tervise edendamisel.
Annus ja ohutus
Ascorbyl palmitaat USPon mitte - kanadele mürgised tüüpilistes kasutustingimustes. Kaasamiskiirus broileris ja kihis söödas on voog 100–300 mg/kg, mis põhineb linnu vanusel, tootmisfaasis ja keskkonnatingimustes.
Kõigis olukordades pöörduge enne valemi lisamist linnuliha toitumisspetsialistiga. Liigne kasutamine võib aidata kaasa kulude ebatõhususele, kusjuures toksilisus on haruldane.
Miks kasutada USP - klassi Ascorbyl Palmitate
USP hinne tagab, et kasutatud Ascorbyl Palmitate on optimaalse kvaliteedi ja puhtusega. See on oluline, sest:
- See tagab sööda jõudluse järjepidevuse.
- See vähendab saasteainete esinemissagedust.
- See tagab sööda maksimaalse stabiilsuse ja säilivusaja.
Kommertslike kodulindude tõstjate jaoks, kes soovivad tervist ja jõudlust maksimeerida, tagab USP - klassi koostisosad järjepidevuse.
Järeldus
Ascorbyl palmitaat USPon tugev, stabiilne ja potentsiaalne söödalisand linnuliha tervise parandamiseks. Selle parem kombinatsioon C -vitamiini antioksüdandi efektiivsusest koos lipiidide lahustuvusega muudab selle eriti kasulikuks:
- Suurendada immuunsust
- Võitle kuumastressiga
- Suurendada kasvu jõudlust
- Parandage muna ja liha kvaliteeti
Ükskõik, kas haldate broilereid või kihte, lisadesAscorbyl palmitaat USPVõib olla strateegiline samm karja tervise ja kasumlikkuse suurendamisel.
Viited
Panda, AK, Rama Rao, SV, Raju, MVLN ja Sunder, GS (2008).
"E -vitamiini ja C -vitamiini toidulisandi mõju broilerite jõudlusele ja immuunvastusele."
Aasia - Australasian Journal of Animal Sciences, 21 (8), 1192-1197.
https://doi.org/10.5713/ajas.2008.70745
Sahin, K., ja Kucuk, O. (2001).
"C -vitamiini ja E -vitamiini mõju broileerimiskanade jõudlusele, toitainete seedimisele ja rümba kvaliteedile kuumast stressi tingimustes."
Loomade toitumise arhiiv, 55 (1), 65–72.
https://doi.org/10.1080/17450390109381975
Cheng, J., Li, L., Yang, F., Liu, S., & Zhang, Y. (2022).
"Toitunud antioksüdantide vitamiinide ja seleeni mõju kodulindude jõudlusele, antioksüdandi võimele ja liha kvaliteedile: meta - analüüs."
Linnukasvatuse teadus, 101 (3).
https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101656
McDowell, LR (2000).
Loomade ja inimese toitumise vitamiinid.
Wiley - Blackwell.
NRC (Riiklik teadusnõukogu). (1994).
Kodulindude toitainete nõuded: üheksas muudetud väljaanne.
Riiklikud akadeemiad Press.
https://nap.nationacademies.org/catalog/2114
